Cách hút chân không đơn giản tại nhà bằng máy sấy tóc
Máy sấy tóc không chỉ giúp bạn làm khô và tạo kiểu tóc, mà còn có thể hỗ trợ bạn hút chân không để bảo quản thực phẩm. Vậy ST Hương Giang sẽ hướng dẫn cho bạn cách hút chân không bằng máy sấy tóc để bảo quản thực phẩm lâu hơn nhé!
Bảo quản thực phẩm lâu hơn, đảm bảo an toàn thực phẩm
Hút chân không sẽ giúp cho thực phẩm kéo dài thời gian bảo quản lâu hơn so với việc để ở môi trường bên ngoài. Chẳng hạn, các thực phẩm khô khi được hút chân không và bảo quản ở những nơi thoáng mát (hoặc nhiệt độ thích hợp trong ngăn mát tủ lạnh) thường sẽ có thời gian sử dụng đến tận 2 năm.
Hơn nữa, việc hút chân không cũng được xem là hình thức bảo quản thực phẩm mà người dùng không cần phải sử dụng thêm bất kì chất bảo quản nào khác, nhờ đó cách làm này còn góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giữ được dinh dưỡng và độ tươi ngon của thực phẩm
Nhờ hút hết lượng không khí bên trong túi kín, thực phẩm sẽ giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng vốn có. Vì lúc này, thực phẩm sẽ không chịu sự tác động của oxy cũng như các yếu tố khác từ môi trường bên ngoài gây hỏng hoặc làm giảm chất lượng thực phẩm trước khi sử dụng.
Hạn chế nấm mốc, gây hại cho sức khoẻ
Việc hút chân không sẽ giúp thực phẩm tránh tiếp xúc với oxy trong suốt thời gian bảo quản, từ đó giảm thiểu sự tác động của các loại vi khuẩn và nấm mốc khiển thực phẩm bị ôi, thiu.
Để hút chân không thực phẩm, bạn có thể dùng máy hút chân không chuyên dụng. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng máy sấy tóc để làm được điều này bằng cách như sau:
Chuẩn bị
- Túi hút chân không (hoặc túi zip)
- Chai nhựa
- Máy sấy tóc
- Băng keo dán
- Ống hút
Tiến hành
Bước 1: Cắt chai nhựa giống cái phễu.
Bạn hãy dùng dao cắt phần đầu của chai nhựa với chiều dài khoảng 1/3 tổng chiều dài của chai, sao cho giống hình cái phễu sau khi cắt.
Bước 2: Đục lỗ trên nắp chai.
Đầu tiên, bạn dùng dụng cụ đục để khoét 1 lỗ trên nắp nhựa chai có đường kính tương đương với ống hút.
Sau đó, bạn cho ống hút đi qua lỗ đục ấy, rồi tiếp tục đưa phần ống hút ấy đi vào lỗ nhỏ của túi hút chân không (đã dán kín băng keo).
Trường hợp, bạn dùng túi zip thì chỉ cần khóa miệng túi và chừa lỗ nhỏ để ống hút lọt vô là được.
Bước 3: Tiến hành hút chân không thực phẩm.
Trước tiên, bạn cắm dây điện máy sấy tóc vào ổ điện. Sau đó, bạn đưa bộ phận nạp khí (phần đầu sau của máy sấy) vào bên trong phễu chai nhựa sao cho vừa khít chặt. Cuối cùng, bạn điều chỉnh nút khởi động máy sấy để tiến hành hút chân không thực phẩm.
